กดไลค์ ติดตาม Kaohit.com

บังเอิญเป็นเหตุ!! เผยสูตร “น้ำพริกลงเรือ” เกิดเพราะความไม่ตั้งใจ

หมวดหมู่ : กิน-เที่ยว 24 มีนาคม 2018 เปิดอ่าน 41 ครั้ง


เชื่อว่าหลายคนคงเคยทาน น้ำพริกลงเรือ และคงจะติดใจในรสชาติเปรี้ยว เค็ม เผ็ด ที่ผสมกันได้อย่างลงตัว ยิ่งได้ทานกับผักต้มหรือผักสด ก็ยิ่งทำให้การทานอาหารในมื้อนั้นมีทวีความอร่อยมายิ่งขึ้น

โดยตำนานของ น้ำพริกลงเรือ ว่ากันว่า  ครั้งหนึ่งสมเด็จเจ้าฟ้านิภานภดลมีพระประสงค์จะแล่นเรือท่องไปตามคูคลองในเขตอุทยานวังสวนสุนันทาจึงมีรับสั่งให้เจ้าจอมหม่อมราชวงศ์สดับเข้าไปหาเครื่องเสวยที่มีเหลืออยู่ในห้องเครื่อง เพื่อนำไปเสวยในเรือด้วย แต่เนื่องจากเรือที่นั่งมีเนื้อที่จำกัดไม่ควรนำถ้วยชามลงไปมาก เจ้าจอมหม่อมราชวงศ์สดับจึงตักเครื่องเสวยที่เหลืออย่างละเล็กละน้อยผสมคลุกเคล้า รวมทั้งไข่เค็มผักจิ้มใส่จานลงไปในเรือ

ปรากฏว่าสมเด็จหญิงน้อยเสวยแล้วทรงเอร็ดอร่อยมากจึงรับสั่งให้เรียกกับข้าวชนิดนี้ว่า “น้ำพริกลงเรือ” สืบมาจนถึงปัจจุบัน

เปิดอ่าน 41 ครั้ง

แสดงความคิดเห็นด้วย Facebook